Ibland behöver vi ta ett steg tillbaka

Ibland kan vi behöva ta ett steg tillbaka och fundera över vad det är vi håller på med. Ta den där pausen vi har längtat efter och ställa sig frågan – varför? Varför strävar jag så hårt efter högre lön? Hur kommer det sig att jag absolut måste ha ett par nya jeans? Men varför grälade jag på min älskling i morse?

Kanske är det som många kloka filosofer och forskare säger – att vi lever längre och lyckligare om vi har en positiv syn på livet. Men jag tror att du behöver ta det där steget tillbaka och säga det enkla ordet “tack”. Innan du stressar iväg till löneförhandlingen – känn tacksamhet över varje krona som redan ligger i ditt lönekuvert. Innan du pressar in din snygga rumpa i ett par nya jeans – tänk en tacksam tanke över det gamla paret som troget följt med dig dit du velat. Innan du biter ihop käkarna över irritation på din livskamrat som förstörde din sovmorgon med att klampa runt i sovrummet – njut av tacksamhet över att just han finns i ditt liv.

Så ta ett steg tillbaka innan och känn – tack.

halvfullt

Sluta klanka ned på din fina kropp bums!

Hurra! Jippie! Nu är Mat & Hälsas sommarnummer äntligen här! Späckad med goda recept, kunskap och intressanta artiklar om allt som gör kropp och själ glad. Sommarnumret innehåller bland annat:

  • Hur farligt är kolesterol egentligen? Inte alls. Lundadocent reder ut varför.
  • Bästa LCHF-vinet! Vi listar sommarvinerna med minimalt socker och de värsta fällorna
  • Hitta rätt i sockerhyllan – guide till olika alternativ till vanligt vitt socker i din butik.
  • 38 sommarrecept  – LCHF, picknick, snabbmat, grillat, raw food och paleo. Och en fantastisk jordgubbstårta.

matochhalsa

I detta nummer får du se mig i bikini. Jo du, jag bjuder på mina kurvor för att visa att VI är fina oavsett nummer på lappen i kläderna. Jag skriver om hur du kommer över din bikini-ångest och istället börjar behandla din kropp lika varsamt som om det vore en god vän. Så pallra dig ut nu bums och införskaffa detta härliga nummer!

kropp

Stress, sommartårta och hägrande semester.

Nu börjar jag komma tillbaka. En bok, min älsklings examen, ett nytt jobb, ett stort tårtkalas och två migränattacker senare börjar jag bli människa igen. Det har varit några hektiska veckor… nej hektiska månader… men nu ser jag slutet och snart hägrar semestern. Som livet är. Ibland är det oerhört stressigt och ibland kavlugnt och det gäller att hitta ett sätt att förhålla sig till det. Som vanligt är jag också lite av en tidsoptimist och tror att jag ska hinna med allt just därför att det är så roligt. Det här att börja ett nytt arbete två dagar i veckan och samtidigt lära mig att krympa ihop arbetet på mitt företag, med klienter, föreläsningar, kurser, möten, bokföring, brevskrivning och skrivjobb till tre dagar har sannerligen varit en utmaning. Att jag varit stressad har jag egentligen förstått under de senaste dagarna då jag har fått två migränattacker inom loppet av en vecka.

Men nu är snart boken Ät dig i balans färdig att lämnas till tryck. Jag börjar få kläm på mitt nya arbete och hitta en balans i mitt företag. Och min vackra, kloka livskamrat har tagit examen vilket vi firade med familj och bästa vänner. Jag går ur den här perioden lite klokare och gladare. För så här i efterhand vet jag att allt det roliga inte får kosta min hälsa. Att saker och ting är kul betyder inte att det är befriat från stress. Det två små orden “nej” och “vila” är något jag tydligen även fortsättningsvis behöver träna på.

Men som tack för ert tålamod med min frånvaro här på bloggen och för att ni ska få vara med och fira med oss bjuder jag på en fantastisk sommartårta. Busenkel och ljuvligt god.

tårta Sommartårta (12 bitar)

Tårtbotten
1 dl Sukrin Melis
6 äggulor
3 tsk bakpulver
5 dl mandelmjöl
2 msk bakepro alt sojamjöl
250 g avsvalnat smält smör + en klick till att smöra plåtpappret
½ dl grädde
Sätt ugnen på 175 grader
Lägg bakplåtspapper på en plåt och smöra den lätt.
Vispa äggulor och sukrin till en fluffig smet
Häll i det något svalnande smöret ner i äggsmeten.
Blanda alla torra ingredienser och rör ned den i smeten, innan du sist tillsätter grädden.
i med de torra ingredienserna och sist i med grädden.
Bred ut smeten på plåten med hjälp av en slickepott till ca 1 cm tjock och ställ formen åt sidan medan du vispar marängen.
Marängbotten:
6 äggvitor
1 dl Sukrin Melis
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Häll försiktigt i sötningen och fortsätt sedan att vispa tills smeten är så fast att den inte ramlar ur skålen när du vänder upp och ned på den. Bred ut marängsmeten ovanpå mandelbottnen och grädda i ugn på 175 grader i ca 30 minuter. Marängen kan få färg efter ganska kort tid, så då kan det vara bra att lägga på ett ark aluminiumfolie så att du inte bränner ytan.
Låt bottnen svalna ordentligt.
Fyllning:
5 dl grädde, vispad
5 dl mosade jordgubbar + några dl till garnering
eventuellt mörk choklad
Skär botten i två lika stora delar och lägg den ena på en bricka eller ett fyrkantigt tårtfat. Vispa grädden hårt och blanda den med de mosade jordgubbarna.
Bred hälften av jordgubbsgrädden på botten på brickan, lägg på den kvarvarande delen och bred ut resten av grädden.
Garnera med färska jordgubbar och riven mörk choklad.
fest
buffe
älskling

Migrän och examen

Det går aldrig att sia om när han ska knacka på dörren. Men plötsligt sitter han oinbjuden i vardagsrummet och tar över allt. Jag gör vad jag kan för att köra den irriterande gästen på dörren, men det går inte. Har han bestämt sig så har han. Då är det bara att kapitulera och stilla hoppas att han snabbt ska tröttna och ge sig av. Men det går inte att veta hur länge Herr Migrän tänker stanna.

Igår tog han över allt. Tack och lov bestämde han sig för att sluta bråka och väsnas och bara hålla sig lite i bakgrunden idag. För idag är jag på väg till stan för att bevittna min livskamrat ta en slags examen.  Tillsammans med 70 kollegor kommer han få en fin utmärkelse efter ett års gediget arbete. Så nu har jag gjort mig fin, matat Herr Migrän med massa tabletter och sitter på t-banan på väg in till stan för att möta svärmor vid centralstationen. Sen ska vi fira min stiliga man.

image

Och här går jag runt och känner mig snygg…

styleNär jag rensade garderoben hittade jag denna underbara t-shirt som jag köpte för en massa år sedan i Kula Lumpur. Den ska nog egentligen sitta på en kaxig tonåring, men jag måste erkänna att det är väldigt sällan jag tänker “Oj, den där är jag för gammal för”. Och när jag väl satte på mig den så kände jag att det stämde – jag är mycket förtjust i min egen stil, i min kropp och hur jag ser ut. Jag fick som många av er också säkert fick tidigt lära mig att man inte ska skryta eller egentligen ens gå runt och tycka att man själv är snygg. Men vad ska vi då göra? Ska vi gå runt och tycka att vi ser anskrämliga ut, som vi så ofta gör ändå för att vi känner oss tjocka, rynkiga eller slappa?

Nä, jag har slutat racka ned på mig själv för att jag inte ser ut på ett visst sätt. Jag tycker att jag är ursnygg och det tänker jag fortsätta med tills min tid på denna jord är över. I love my style, my body, my face… helt enkelt. Allt för mycket av min tid har förut gått åt till att tänka elaka tankar om mitt utseende och det känns väldigt slösaktigt och ovarsamt. Därför finns det inte anledning att spilla mera tid på såna tankar.

Och om du precis som jag har tröttnat på att ha bikiniångest när solen tittar fram – så ska du införskaffa tidningen Mat & Hälsa som kommer ut den 18 juni. Där skriver jag om hur du gör för att bli stolt över din härliga kropp.

 

 

Vi har alla ont då och då

Det är svårt att acceptera. Hur mycket vi än strävar efter att vara harmoniska, balanserade och lyckliga så kommer dagar då det gör ont. Dagar då det känns som om allt jobbigt drabbar just dig. Eller dagar då det du längtat efter inte händer. Dagar då du mister någon som du älskar. Eller dagar då du känner dig sårbar, liten och skör.

Någon säger till dig “Det är en ny dag imorgon!” eller “Det finns många fiskar i vattnet” eller “Ja, ja, det blir nog bra ska du se.” Och det är klart att du vet att det blir bra. En dag. Så småningom. Men idag gör det ont. Och att komma med välmenta klämkäcka ord lindrar inte din värk, det petar bara i såret. Men att någon ser smärtan i dina ögon även om du artigt ler. Att någon bara tar din hand och säger “Det är okej. Ibland gör det ont.” det är som Alvedon för själen.

Vi har alla ont ibland. Det är inte farligt. Det är bara så tungt och ensamt. Nästa gång du har en dag det känns som om du glömde huden hemma berätta det för någon. “Det gör lite ont nu. Vill du sitta bredvid mig en stund?”

ont

Stanna upp och lyssna

lyssnaHärom dagen fick vi ett strömavbrott. Plötsligt blev allting riktigt tyst och då blev jag medveten om alla ljuden som var där innan. Kylskåpets surrande, fläkten som susar, diskmaskinens suckar och andra tickande, gnisslanden och elektriska läten. Jag hör inte ljuden utan väljer bort dem för att min hjärna ska fokusera på annat.

Men vi kan också använda ljuden för att bli närvarande i ögonblicket. Genom att stanna upp och lyssna till allt omkring oss, för du din uppmärksamhet till nuet. Eller finns det något mer glädjefyllt och avkopplande denna årstid, än att ta en långpromenad och lyssna på naturens alla läten – fåglar som kvittrar, träd som susar och vind eller vatten som viner, prasslar eller plaskar. Använd hörseln och öva dig i medvetet varande – mindfulness. Det är mycket behagligt och avkopplande.

 

 

10 sätt att fylla på med energi

regna

Här min vän, kommer tio sätt att få lite mer energi!

Bryt ett gammalt mönster – gå en ny väg, prata med en främling, gör en snöängel eller gör bara tvärt emot en vanlig kväll – läs en bok istället för att titta på teve.

Kulturell spis – gå på en utställning, en teaterföreställning, en konsert eller besök ett museum.

Se till att få så mycket beröring som möjligt – kramas, hångla, älska. Eller om du inte har någon att göra detta med, krama dina vänner, dina barn, ett sällskapsdjur. Eller boka in en massage eller en danskurs så du får en ordentlig dos livsviktig beröring.

Ta en ledig dag. Helt ledig. Utan måsten. Utan förväntningar, utan känn efter allt eftersom vad du behöver, vill eller inte känner för.

Lär dig något nytt. Gå en kurs, läs en faktabok, lyssna på ett föredrag.

* Skriv ett pappersbrev, som vi gjorde förr – till någon du älskar, en vän du inte sett på länge, någon som är sjuk eller någon som är ledsen.

Rensa ut – en gammal skräpig låda, släng gamla trasiga strumpor, ta en detoxkur, en vit månad eller städa i mejlboxen.

Motionera känslorna – se en sorglig eller en jätte rolig film, så aningen tårarna trillar eller skrattet klingar. Eller boxa på en kudde, skrik i skogen eller skriv ett argt brev som du sedan bränner upp.

Dansa! Gå ut en kväll med vännerna och dansa, gå en danskurs eller dansa loss när du städar. Sätt på riktigt bra musik och släpp loss.

Skriv en lista på saker som gör dig glad. Det kan vara allt från att äta en glass, till att skänka pengar till Rädda barnen. Låt listan hänga någonstans där du ser den och gör en av dessa saker varje dag.

Öppna upp och vädra ut. Det ger dig nya krafter.

Var vänlig mot dig

vänlig

Det slår inte fel – då du börjar bli vänlig mot dig själv märker du hur livet ler mot dig. Det är som om allting bli lite ljusare och lättare, när du känner empati för dig och behandlar dig själv som en god vän. Så börja med det idag.

  1. Säg något snällt till dig själv nästa gång du ser dig själv i spegeln
  2. Se till att göra som djuren – vila och återhämtning efter aktivitet.
  3. Vad gör dig glad? Överraska dig själv med något trevligt som du vet att du tycker om.
  4. Unna dig själv med 7 minuters mindfulness En övning i medkänsla
  5. Nästa gång du tänker något elakt eller fult om dig själv – be dig själv om ursäkt och berätta hur fin du faktiskt är.
  6. Det är inte lätt att vara människa, så visa lite förståelse mot dig själv nästa gång du känner dig trött, ledsen eller irriterad.

Pröva så får du se att livet är vänligt mot dig när du är vänlig mot dig själv.

Sommarsnygg

eyelinerTvå underbara eyeliner från Back to Earth landade i min brevlåda fredags!  Istället för penna så använder du en pensel, vilket gör det lite lättare upptäckte jag. Och du kan blöta penseln för en skarpare linje eller låta bli för en sotigare look. Love it!

Du har väl inte missat Back to Earths superfina mineralsmink som är skonsam för huden, helt naturlig och inte testade på djur. Håller dig snygg hela dagen till ett superbra pris!