Dag: 11 april 2012

Sesamkyckling med Satay.

Asiatisk mat är många gånger supernyttig och späckad med kryddor och råvaror som är bra för hälsan. Idag gjorde jag en enkel laktosfri kycklingrätt med jordnötssås. På ett par minuter slängde jag ihop såsen, medan kycklingen skötte sig själv i ugnen. 2 portioner 2 kycklingfiléer 1 msk kokosfett 2 msk sesamolja 2 msk sesamfrön salt Sås: […]

Läs mer

Sockerabstinens.

Dag 3 på mitt Bästa-jag projekt och kan konstatera att idag är det bättre. Igår hade jag en migränliknande huvudvärk, mådde illa och frös. Influensan? Spänningshuvudvärk? Njaaa… troligen hade jag abstinens. Det var en riktigt bra och intressant upplevelse för mig, för jag trodde att jag levde nyttigt. Jag äter sällan socker, aldrig spannmål, aldrig lightprodukter […]

Läs mer