Onsdag – Lagomveckan

Välkommen till onsdagen under din Lagomvecka. Vi har valt att ta våra två ”faste”dagar efter varandra, eftersom det är skönt att ha det gjort tidigt under veckan. Det figurerar en massa rykten om 5/2-metoden och att man inte ska ta de två dagarna efter varandra, men det är inget annat än rykten. Det går utmärkt att ta dagarna efter varandra och det gör varken till eller från rent hälsomässigt.

Idag får du äta två mål, om du har tränat får du äta tre och då föreslår vi en frukt eller skål med bär till frukost eller kvällsmål (obs, frukt eller bär står inte med på handlingslistan, så det får du köpa till)

Lunch: tonsfisksallad (alt kan du äta en hel burk tonfisk eller burk makrill, istället för att göra en sallad)
Middag: Krämig grönsakssoppa
ingr tonfisk

Tonfisksallad 2 personer

150 g (1 burk) tonfisk
1 msk majonnäs
½ tsk fransk senap
1 tomat
4 cm purjolök
ca 80 g isbergssallad
ca 80 g gurka
svartpeppar, pressad citron

  • Låt tonfisken rinna av och blanda den sedan med majonnäsen och den franska senapen. Smaksätt med lite svartpeppar
  • Skär en sallad av de andra ingredienserna.
  • Lägg upp allt på en tallrik och pressa lite citron över.

tonfisk

Till middag blir det gott med lite krämig grönsakssoppa. Den kan avnjutas både som varm eller kall.

soppa1

Krämig grönsakssoppa
320 g (ca 3 st) tomater
250 g (ca 2 st) paprika
170 g (ca 4-5) champinjoner
200 g (ca 1) lök
1 +½ buljongtärning
60 g färskost alt getost
1/2 tsk tabasco (eller mindre beroende på hur stark du vill ha soppan)
1/2 tsk sambal olek (eller mindre beroende på hur stark du vill ha soppan)

  • Koka upp vatten med buljongtärningar i en 5-liter stor kastrull
  • Hacka och häll i grönsaker, tabasco och sambal olek. Låt koka i 10 minuter.
  • Tillsätt färskosten och mixa med stavmixer till en jämn soppa.

soppa2

Tonfisksallad: 182 kcal
Soppa: 251 kcal
Mjölk/grädde i kaffet 130 kcal
Buljong 1 liter: 50 kcal
Summa Måltider: 618 kcal

Tabell Onsdag (pdf)

Facebooktwittermailby feather
Facebooktwitterrssyoutubeinstagramby feather
Taggat , ,

1 kommentar till “Onsdag – Lagomveckan

  1. Det måste gå precis lika bra med Ajvar Relish istället för Sambal Oelek.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *