Dag 3 på mitt Bästa-jag projekt och kan konstatera att idag är det bättre. Igår hade jag en migränliknande huvudvärk, mådde illa och frös. Influensan? Spänningshuvudvärk? Njaaa… troligen hade jag abstinens. Det var en riktigt bra och intressant upplevelse för mig, för jag trodde att jag levde nyttigt. Jag äter sällan socker, aldrig spannmål, aldrig lightprodukter […]
Etikett: LCHF
Inspiration. Glädje. Värme. Tacksamhet. Jag har precis kommit hem från min härliga kollega Catherine Schücks och min workshop och känner precis detta. Trots att det mest var vi som pratade, hade vi ett gäng varma, roliga och kloka människor framför oss som delade med sig och fick oss att växa några centimeter. Och efteråt kunde […]
Här är ett spännande recept på bröd helt utan gluten. Ett sk. LCHF-bröd. Förvånansvärt gott och mustigt. Gott att skiva och frysa ned, för att tas upp och rosta till frukosten eller varför inte med lite vitlök och riven parmesan ett par minuter i ugnen till en god soppa. En del av ingredienserna är inte […]
Min granne Emily och jag har precis kalasat på goda semlor. Och jag lovade att lägga ut receptet. Superenkelt. Smarriga och mäktiga, trots att de är ganska små. Bullen: 4 ägg 1 tsk stevia (eller annat valfritt sötningsmedel) 2 msk kokosmjöl 2 dl mandelmjöl 2,5 msk fiberhusk 1,5 tsk bakpulver 2 tsk kardemumma 1 dl grädde Mandelmassa 1 dl vispad grädde […]
Vilket gäng! Vilken samlad vilja! Vilken enorm kunskap! Tillsammans händer det nya saker varje dag. Tankar som föds, beslut som fattas, motivation som fylls på och konstruktiva lösningar uppfinns. Vi har en kurs i Gå ned i vikt med KBT. Det är tredje gången min kollega Cathrine Schück och jag håller denna kurs på Masesgården, det är femte […]
Vanligtvis har jag förmånen att vakna pigg och utvilad. Och har jag inte nattsuddat, så öppnar jag mina mörkbruna runt sex -sju oavsett vilken dag i veckan vi pratar om. Men i morse, gick det ovanligt trögt. Jag kände mig stel och öm i kroppen och magen och det tog en stund att resa sig […]
Funderar du över vad du ska laga för gott och nyttigt nu när julhelgen är över? Är du less på bilringen som sitter där efter allt extra som du ätit och druckit – men du har inte lust att sätta igång med en ny diet. Då är boken Aldrig mera banta – något för dig! Här […]
Igår satt jag med årets bokslut för mitt företag. Eftersom jag hade ett nytt program, så tog det hela dagen att föra in varenda litet kvitto och räkning för året. Jag måste erkänna att jag tycker att det är såååå tråkigt! Samtidigt är det lite läskigt, för eftersom jag är en lekman i ekonomiska frågor […]
Jag fick en jätte fin julklapp! En julklapp som jag har gått och väntat på sedan i våras. Det är Cathrines och min nya bok – Aldrig mera banta! Att hålla i en bok som man har skapat från idé till tryckt form är en obeskrivlig känsla. All tid som har har lagts ned […]
Det lackar mot jul. En högtid som innehåller både frestelser och njutningar för vår hälsa och vårt välmående. Du som har följt min blogg eller läst Cathrines och min bok vet att jag inte är så förtjust i socker eller andra snabba kolhydrater. Så julbordets alla kakor och efterätter är sanna frestelser, men jag vet […]