Etikett: mjölkfritt

Proteinbar – Hemgjord energikaka

Mellanmål eller inte? De flesta av oss klarar oss utmärkt på frukost, lunch och middag. Du behöver sällan ett mellanmål innan eller efter träningen, för kroppen använder den energin som den fick igår. Men om du tränar och går över 10 000 steg om dagen och behöver hålla dig pigg så kan mellanmål vara en […]

Läs mer

Det här är Mitt Bästa Jag

Jag har vant mig vid att må bra. Det är riktigt beroendeframkallande att vara i mitt bästa jag. Det här att känna att kroppen är stark, att orken räcker hela dagen och att kroppen och jag vet vad vi klarar av tillsammans. Det är så skönt. Det är så vi ska må. Och nu får […]

Läs mer

Vem ska man tro på i matkriget?

Vad ska man tro? En forskningsrapport säger att fett är farligt, en annan säger tvärt emot. En vikt- och hälsoguru säger att hens diet är fantastisk, sen kommer nästa med en helt annan diet. Hur ska vi möjligen kunna veta vad som är rätt och fel för kroppen?! Tänk om det vore så att vår […]

Läs mer

Till alla sockerråttor på vägen till MBJ

Alla föds vi till att tycka om socker. Det söta i maten är hjärnans favoritnäring, därför att det ger snabbt bränsle.  När du känner dig trött, har lågt blodsocker eller är stressad, signalerar hjärnan att du vill ha något uppiggande i form av socker eller andra snabba kolhydrater. Vissa dricker en kopp kaffe, andra tar […]

Läs mer

Att utesluta mjölk ur kosten blir allt vanligare

Det är en märklig förmåga vi människor har – att somliga kan dricka mjölk i vuxen ålder utan att få magproblem. Inget annat däggdjur mår bra av att dricka mjölk som fullvuxna. Hos alla andra däggdjur är genen som hjälper till att bryta ned mjölksocker (laktos) bara programmerad att fungera för diande ungar, vilket gör […]

Läs mer

Söndag – Lagomveckan

Då har vi kommit till veckans sista dag – imorgon söndag. Hoppas att du har haft glädje av recepten och menyerna. Hur tycker du att det har gått? Har du blivit förvånad över hur mycket – eller hur lite du får äta? Kan du dra några lärdomar av din vecka? Söndagen min vän består av […]

Läs mer

Godaste sesamknäcket.

Jag har ett nytt favoritknäcke som är superenkelt att slänga ihop. Det bygger på Birgitta Höglunds urgoda Fröknäcke, dock har jag bytt ut några av ingredienserna och är man strikt LCHF är Birgittas recept att föredra eftersom jag använder en aning majsmjöl i mitt knäcke. Men brödet är utan gluten och mjölk. Smakar ljuvligt. Två […]

Läs mer

Tonfiskwrap på 10 minuter – utan gluten och laktos

En fullbokad dag som denna, när patienter, klienter och skrivjobb fyller dagen är luckorna värdefulla. Luckan på morgonen då jag hann med en skogspromenad, Eller en hel timmes lunch som gjorde att jag i lugn och ro hann att äta min lunch i solen. Då är det underbart med snabbmat, så jag slipper vara så […]

Läs mer

Känner du av vinterbluesen?

Många nordbor vill helst av allt dra en filt över huvudet när mörkret kommer och inte titta fram igen förrän vitsipporna blommar. Vad du ska göra för att må bättre är precis tvärtom. Genom en enkel formel – DARK, hittar du tillbaka till ditt gamla jag. Dagsljus – Aktivitet – Rörelse – Kost. Det handlar […]

Läs mer

En shoppinglista till Ditt Bästa Jag

Jag fick frågan om jag kunde göra en liten shoppinglista på nyttiga saker att ha hemma om man vill leva lite sundare. Så här mina vänner kommer lite tips. Soja- alt mandelmjölk (att ha som bas i vissa smoothies eller i matlagning) Proteinpulver (använder jag som bas i bröd eller i smoothies) Nyponpulver (mellanmål som […]

Läs mer