Idag hör vi ofta människor som uttrycker att de är sockermissbrukare eller sockerberoende. Vi vet idag att hjärnans belöningssystem är så starkt att vi känner ett enormt sug efter snabba kolhydrater eller kombinationen fett och snabba kolhydrater. Det finns också forskare som säger att en del människor kan utveckla ett beroende av framför allt socker, […]
Etikett: socker
Vad vet du om socker egentligen och hur det påverkar dig? Drabbas du ibland av ett enormt sötsug eller sug efter mackor som helt enkelt inte går att stoppa? Håller du på och experimenterar i köket genom att baka allt möjligt ”nyttigt” på torkad frukt eller sötningsmedel eller bara lite honung? Har du gång på […]
Som samtalsterapeut jobbar jag hela dagen med känslor och ångest är en av de starka tillstånden som ofta dyker upp hos mina klienter. Vi brukar hjälpas åt med att titta på vad ångesten kommer ur och vad vi kan lära av den. Det är viktigt att lyssna på sin ångest och inte fly ifrån den eller döva den. Läs […]
I påsk äter vi mer godis och sötsaker än någon annan gång under året. Jag undrar hur denna högtid har kommit att handla så mycket om godis. Vi äter inte så mycket godis hemma hos oss, vill vi lyxa till så äter vi någon god gräddglass. Idag står har jag satt upp följande lapp på […]
Imorgon kickar vår härliga påsk igång och jag sitter och pluggar näringslära. Om några veckor är det tentadags, så ni mina vänner får hänga med när jag nördar in på kroppen, hälsan och kostens värld. Vad passar bättre så här lagom till påsk än en liten skola om socker? Kolhydrater Alla kolhydrater är sockerarter som består […]
Jag har jobbat med att motivera människor i hela mitt vuxna liv. Jag är mycket medveten om hjärnan fungerar i samspelet med hormonerna och hur det kan ställa till med elände för oss. Jag kan och förstår hur våra känslor lägger krokben för vår ambition. Jag kan knepen om hur du arbetar med ditt sug […]
Alla föds vi till att tycka om socker. Det söta i maten är hjärnans favoritnäring, därför att det ger snabbt bränsle. När du känner dig trött, har lågt blodsocker eller är stressad, signalerar hjärnan att du vill ha något uppiggande i form av socker eller andra snabba kolhydrater. Vissa dricker en kopp kaffe, andra tar […]
I nummer 2 av tidningen Mat & Hälsa som kommer ut nu i butiken imorgon skriver jag om sötsug och två olika metoder som du kan använda dig av när du känner dig sugen. Missa inte det fullspäckade numret – där vi även lottar ut Cathrine Schücks och mina böcker! Inför den artikeln frågade jag näringsrådgivare Sunniva […]
Satt och bläddrade i DN på tunnelbanan i morse när jag möttes av Pressbyråns annons. En frestande bild av läckra kolhydratsbomber och en uppmaning till dig som konsument att hålla humöret upp med hjälp av dessa godsaker. Jag fylls av vämjelse när jag tänker på hur media hjälper oss att förknippa mat med olika känslor. Vi […]
Igår satt jag och skrev på en artikel om sötsug, när jag blev lite nyfiken på hur andra hanterar sitt längtan efter gotter. Så jag slängde ut en fråga på Facebook och fick de mest fantastiska svar. Så här mina vänner – här är nog världens bästa tips när ni känner er sötsugna men vill […]