Etikett: sockerfri

Att beskriva ett beroende.

För några veckor sedan skrev Elsa några fina rader på min blogg. Jag hittade genom dessa till hennes blogg och blev presenterad för en ärlig och naken kamp mot sockerberoende. Jag blev helt tagen av Elsas sätt att måla upp sin värld, så jag bad henne att gästblogga hos mig. Med stolthet och glädje presenterar […]

Läs mer

Saffransskorpor

Aaaah, doften av saffran sprider sig i lägenheten. Jag har bakat förrädiskt goda saffransskorpor med pecannötter. Utan gluten, mjölk och socker och lite mer porösa och saftiga än vanliga skorpor. Oh, vad jag älskar julens smaker. Ingredienser för ca 30 skorpor ½dl kokosfett ½ dl olivolja 5 ägg (+ 1 ägg till pensling) 1 dl agavesirap 6 […]

Läs mer

Tranbärsglögg och kokospepparkakor

Jag skulle kunna dricka glögg och äta pepparkakor vareviga dag under hela december. Men det vill jag inte riktigt utsätta min kropp för, därför sparar jag lite på godsakerna. Jag tänkte häromdagen att det måste gå och göra glöggen utan så mycket socker och pepparkakor utan gluten och mjölk. Och dagens experiment är ett av […]

Läs mer

Lakritstrollets drömpulver

Ibland får jag lakritslängtan. Men den är riktigt svår att tillfredsställa på ett sunt sätt. Om jag inte samtidigt vill fylla magen med socker, gelatin och en massa salt får jag hoppa över min lakrits. Därför är detta pulver som jag hittade i vår lilla kaffe- och tebutik i Farsta centrum en sann dröm. Lakritspulver – utan […]

Läs mer

Kakfest

Jag beställde hasselnötsmjöl från LCHF-butiken, något som jag aldrig tidigare har använt. Mandelmjöl har jag nästan alltid när jag bakar och var därför lite nyfiken på hasselnötsmjölet. Sedan provade jag att göra kakor för att se hur det skulle smaka. Oh Lord vad ljuvligt gott det var.  Nu är jag inget kakmonster, men dessa små […]

Läs mer

Sätt p för sötsuget

Igår ramlade jag över MåBra:s nya tidning Personlig utveckling och läste en rubrik att de utlovade en ny metod som hjälper oss att bli fri från sötsuget. Vad spännande, tänkte jag tills jag sekunden senare kom ihåg att jag blev intervjuad en charmerande journalist från MåBra i våras. Artikeln är bra, konkret och ger oss […]

Läs mer

Mumsiga kardemumma och hallonmuffins

Älskade fikapaus! Vad mysigt det är att sitta ned en stund ensam eller i trevligt sällskap och dricka en kopp kaffe. Vi ger oss själva en stunds vila. Och tänk vad härligt att få unna sig något gott – med gott samvete!  Idag ska jag bjuda dig på kardemumma- och hallonmuffins, självklart utan gluten, mjölk […]

Läs mer

Sockerråttor och gottegrisar – hur slutar du med socker?

Alla föds vi till att tycka om socker. Det söta i maten är hjärnans favoritnäring, därför att det ger snabbt bränsle.  När du känner dig trött, har lågt blodsocker eller är stressad, signalerar hjärnan att du vill ha något uppiggande i form av socker eller andra snabba kolhydrater. Vissa dricker en kopp kaffe, andra tar […]

Läs mer

Proteinbars är kanske lite nyttigare än godis

Att äta en proteinbar som ett mellanmål, gärna efter träningen har blivit väldigt populärt. Även bland de som försöker hålla nere på kolhydraterna, sätter med gott samvete i sig bars som sägs ha lågt GI eller vara godkänt enligt  Atkinsdieten. Man får snabbt i sig protein och kolhydrater, som behövs för att bygga upp sig […]

Läs mer

Två och en halv veckor kvar!

Tänk om jag kunde ge dig Ditt bästa jag?! Tänk om det är så att du går omkring och inte vet  hur bra du kan må! Om den där tröttheten, de upprepade småförkylningarna, humörsvängningarna och dina finnar skulle kunna försvinna? Tänk om tre månader med hälsosam mat, vitaminer, träning och lugn kan hjälpa dig och din […]

Läs mer