{"id":2586,"date":"2012-05-18T18:29:33","date_gmt":"2012-05-18T17:29:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mariahelander.se\/?p=2586"},"modified":"2012-05-18T18:29:33","modified_gmt":"2012-05-18T17:29:33","slug":"nyttig-sockerkaka-hur-ar-det-mojligt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariahelander.se\/?p=2586","title":{"rendered":"Nyttig sockerkaka… hur \u00e4r det m\u00f6jligt?"},"content":{"rendered":"

T\u00e4nk dig att komma rakt in i ett k\u00f6k d\u00e4r v\u00e4rmen sl\u00e5r emot dig, r\u00e5varor \u00e4r staplade \u00f6verallt, likas\u00e5 olika sorters porslin, servetter och bestick, det doftar b\u00e5de av curry, jordgubbar och ch\u00e9vre, samt att tre personer st\u00e5r tyst fokuserade \u00f6ver sina olika arbetsuppgifter. En med en kamera, den andra \u00f6ver en gryta och den tredje dekorerar en tallrik med djup omsorg. Det \u00e4r s\u00e5 det ser ut n\u00e4r vi arbetar. Och i denna milj\u00f6 jobbar vi utan uppeh\u00e5ll hela dagen. N\u00e5, inte riktigt, f\u00f6r nu har Cathrine kommit p\u00e5 att jag har min gr\u00e4ns vid klockan ett – ”Marias one a\u00b4klock dipp”. S\u00e5 nu ser hon till att h\u00e4lla i mig kaffe och ge mig en tallrik mat innan jag blir gr\u00e5tmild och tom i skallen.<\/p>\n

Idag har det blivit sockerkaka, rawfoodbakelser, limeglass och linssoppa f\u00f6r att n\u00e4mna n\u00e5gra saker. Allt utan gluten, mj\u00f6lkprodukter och socker, som tidigare.
\n\"\"<\/a><\/p>\n

Den h\u00e4r sockerkakan \u00e4r b\u00e5de nyttig och s\u00e5 god att det \u00e4r sv\u00e5rt att n\u00f6ja sig med en bit. Vi ska inte avsl\u00f6ja receptet \u00e4nnu, men det \u00e4r bakat p\u00e5 ett av v\u00e5ra favoritproteinpulver.<\/p>\n

\"\"<\/a>Efter hettan i k\u00f6ket \u00e4r det sk\u00f6nt att ta sig en rask promenad. Nej, ska sanningen fram s\u00e5 togs den h\u00e4r bilden genom att vi traskade l\u00e5ngsamt upp f\u00f6r en backe p\u00e5 50 meter. \u00c4ven om allt inte \u00e4r p\u00e5 riktigt, som n\u00e4r vi powerwalkar i bergen eller mediterar i soluppg\u00e5ngen p\u00e5 bilderna, s\u00e5 \u00e4r en sak s\u00e5 riktigt som det kan bli – och det \u00e4r maten. Allt som vi g\u00f6r beskriver \u00a0vi i receptet och det ska vara enkelt och l\u00e4tt att upprepa f\u00f6r alla. Detta som man h\u00f6r om att fotografen h\u00e4ller terpentin eller annat f\u00f6r att f\u00e5 maten att gl\u00e4nsa \u00e4r inte sant. Det du ser p\u00e5 bilden \u00e4r det du kan laga sj\u00e4lv med hj\u00e4lp av receptet.<\/p>\n

Nu str\u00e5lar solen ifr\u00e5n en klarbl\u00e5 himmel och vi ska straxt g\u00e5 ned till en restaurang och njuta av vad n\u00e5gon annan lagar. Imorgon blir det vegetarisk mat f\u00f6r hela slanten, n\u00e5got som ligger mig extra varmt om hj\u00e4rtat, eftersom jag var vegetarian fr\u00e5n tolv \u00e5rs \u00e5lder fram tills n\u00e5gra \u00e5r sedan.<\/p>\n

Ha en sk\u00f6n fredagskv\u00e4ll! Tack f\u00f6r att du l\u00e4ser det jag skriver.
\n(De tv\u00e5 bilderna i detta inl\u00e4gg \u00e4r tagna av Zara Doubleth<\/a>)<\/p>\n\n\n