{"id":3917,"date":"2012-11-12T07:23:13","date_gmt":"2012-11-12T06:23:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mariahelander.se\/?p=3917"},"modified":"2012-11-12T08:39:14","modified_gmt":"2012-11-12T07:39:14","slug":"tre-dagar-med-rawfood-eller-rakost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariahelander.se\/?p=3917","title":{"rendered":"Tre dagar med rawfood… eller r\u00e5kost"},"content":{"rendered":"

I g\u00e5r ber\u00e4ttade jag att jag hade inhandlad boken Rawfood – ett l\u00e4ttare liv p\u00e5 tre veckor<\/a> av\u00a0Erica Palmcrantz Aziz. Nu har jag inte k\u00f6pt boken f\u00f6r att g\u00e5 ned i vikt, utan helt enkelt f\u00f6r att jag var nyfiken p\u00e5 hennes tankar kring rawfood idag.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

N\u00e4r jag var inne i h\u00e4lsokostsv\u00e4ngen s\u00e5 kallades rawfood f\u00f6r r\u00e5kost, men det var precis samma sak. Jag hade mer problem med min reumatiska v\u00e4rk p\u00e5 den tiden och blev b\u00e4ttre av r\u00e5kost och att fasta ett par g\u00e5nger per \u00e5r. N\u00e4r jag inte orkade att fasta, eftersom att det \u00e4r ganska p\u00e5frestande f\u00f6r kroppen och sj\u00e4len, tog jag mig n\u00e5got som kallades f\u00f6r frukt- och gr\u00f6nsaksfasta vilket i princip \u00e4r det Erica pratar om i sin bok men med engelska termer att detoxa med rawfood. \ud83d\ude42<\/p>\n

Jag tycker dock att hennes rawfood inneh\u00e5ller relativt mycket frukt, vilket blir lite sockermastigt f\u00f6r mig som inte \u00e4r van vi fruktsocker i stora m\u00e4ngder. D\u00e4rf\u00f6r t\u00e4nkte jag utf\u00f6ra ett lite experiment de n\u00e4rmsta tre dagarna. Jag ska prova rawfood… eller r\u00e5kost under tre dagar, men dra ned p\u00e5 frukten. N\u00e4r jag tidigare frukt- \u00a0och gr\u00f6nsaksfastade vet jag att jag m\u00e5dde riktigt bra och upplevde stora h\u00e4lsoeffekter. Jag vet till och med att m\u00e4nniskor p\u00e5pekade hur fin och rosig jag hade blivit i hyn. Det ska bli sp\u00e4nnande och se om det k\u00e4nns likadant nu. Och s\u00e5 \u00e4r jag nyfiken och se om det \u00e4r m\u00f6jligt, med minimalt med frukt om det g\u00e5r.<\/p>\n

\"image\"<\/a><\/p>\n

Erica rekommenderar att man trappar ned dagarna innan man b\u00f6rjar med rawfood och det kan jag h\u00e5lla med om \u00e4r en bra id\u00e9. Om du sj\u00e4lv \u00e4r nyfiken p\u00e5 att prova – dra ned p\u00e5 socker, mj\u00f6lprodukter och kaffe\u00a0n\u00e5gra\u00a0dagar innan. Sj\u00e4lv har jag druckit mina gr\u00f6na smoothies under tv\u00e5 veckor och inte \u00e4tit mj\u00f6l- eller mj\u00f6lk p\u00e5 l\u00e4nge, s\u00e5 det \u00e4r bara kaffet som kan st\u00e4lla till det f\u00f6r mig. Jag t\u00e4nker d\u00e4rf\u00f6r unna mig gr\u00f6nt te ist\u00e4llet, som inneh\u00e5ller en liten dos koffein.<\/p>\n

Jag b\u00f6rjade min dag med ett glas ljummet citronvatten, f\u00f6r att det \u00e4r basiskt hj\u00e4lper kroppen att balansera syra\/bas-balansen.\u00a0D\u00e4refter\u00a0en kopp gr\u00f6nt te och en mjuk,\u00a0milt\u00a0utrensande smoothie som inneh\u00f6ll\u00a0f\u00f6ljande:
\n1 selerisj\u00e4lk
\n\u00bd avokado
\nen liten bit banan
\n2 cm r\u00e5 ingef\u00e4ra
\n2 n\u00e4var \u00e4rtskott
\n1 msk pressad citron<\/p>\n

P\u00e5 h\u00e4lsom\u00e4ssan testade jag en gr\u00f6n smoothie p\u00e5 mina kollegor, var av tre \u00e4ter lchf och en \u00e4r nykter sockerberoende. Den smoothien inneh\u00f6ll lite mango, men beskan i de gr\u00f6na bladen och den sura smaken i citronen balanserade upp det s\u00f6ta s\u00e5 alla tyckte endast att det smakade fr\u00e4scht. Och min nyktra sockerberonde v\u00e4n k\u00e4nde inte att s\u00f6tsuget blev ig\u00e5ngtriggat.<\/p>\n

Sp\u00e4nnande. Experimentet forts\u00e4tter.<\/p>\n

\n

\n\n\n