{"id":5407,"date":"2013-07-07T13:11:12","date_gmt":"2013-07-07T12:11:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mariahelander.se\/?p=5407"},"modified":"2013-07-07T13:20:52","modified_gmt":"2013-07-07T12:20:52","slug":"mandagens-meny-och-recept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariahelander.se\/?p=5407","title":{"rendered":"M\u00e5ndagens meny och recept"},"content":{"rendered":"<p>I livets villervalla har man vissa dagar mindre tid f\u00f6r matlagning. Jag vill visa att det finns snabbmat som inneh\u00e5ller bra n\u00e4ringsv\u00e4rde.<\/p>\n<p><strong>Frukost<\/strong>: avokado, \u00e4gg och kalkon<br \/>\n<strong>Lunch:<\/strong> Kyckling och coleslaw<br \/>\n<strong>Middag<\/strong>: Korvstroganoff med blomk\u00e5lsris.<\/p>\n<p><strong>Frukost: per person<\/strong><br \/>\nEtt \u00e4gg, valfri tillagning.<br \/>\nEn halv avokado<br \/>\n50 gram kalkon (eller skinka)<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5409\" alt=\"frukost1\" src=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11-1024x682.jpg\" width=\"584\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/frukost11.jpg 1388w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Lunchen f\u00f6rberedde jag kv\u00e4llen innan. Med f\u00e4rdiggrillad kyckling och en burk coleslaw. <a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5410\" alt=\"kyckling2\" src=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2-1024x682.jpg\" width=\"584\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling2.jpg 1388w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a>Du kan h\u00e5lla nere b\u00e5de kostnaden och energiinneh\u00e5llet genom att g\u00f6ra tillverka allt sj\u00e4lv fr\u00e5n grunden. Dessutom har du st\u00f6rre kontroll \u00f6ver vad du \u00e4ter. Ugnsgrilla i s\u00e5 fall egna kycklingbr\u00f6st och g\u00f6r en coleslaw sj\u00e4lv fr\u00e5n grunden &#8211; genom att riva ett en rej\u00e4l bit vitk\u00e5l och en morot, blanda med \u00bd dl majonn\u00e4s, \u00bd dl sojagr\u00e4dde och en tsk fransk senap, lite salt och peppar. D\u00e5 blir det ca 30% mindre energiinneh\u00e5ll i samma portionsstorlek.<\/p>\n<p><strong>Lunch: 2 personer<br \/>\n<\/strong>1 grillad kyckling<br \/>\n1 liten burk coleslaw (ca 200 g)<br \/>\n125 g k\u00f6rsb\u00e4rstomater<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5411\" alt=\"kyckling\" src=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3-1024x682.jpg\" width=\"584\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/kyckling3.jpg 1388w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Middagen g\u00e5r fort att g\u00f6ra och uppskattas av hela familjen. Genom att laga korvstroganoff av korv med h\u00f6gt k\u00f6ttinneh\u00e5ll h\u00e5ller du nere kolhydraterna. Blomk\u00e5lsriset \u00e4r s\u00e5 gott och har mindre kolhydrater \u00e4n vanligt ris.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5412\" alt=\"ingredienser -korv\" src=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv-1024x682.jpg\" width=\"584\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/ingredienser-korv.jpg 1388w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><strong>Middag:<\/strong><br \/>\n<strong>Korvstroganoff med blomk\u00e5lsris 2 personer<\/strong><\/p>\n<p>Ca 225 gram korv<br \/>\n1 tsk olivolja<br \/>\n1 gul l\u00f6k<br \/>\n1 paprika<br \/>\n1 dl sojagr\u00e4dde<br \/>\n1 burk krossade tomater<br \/>\n1 msk tomatpur\u00e9<br \/>\n1 dl vatten<br \/>\nsalt och peppar<br \/>\npersilja<\/p>\n<p>1 blomk\u00e5lshuvud<br \/>\nfem centimeter purjol\u00f6k<br \/>\n1 tsk olivolja<br \/>\nsalt och peppar<\/p>\n<p>Isbergssallad, gurka och tomat<\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"line-height: 15px;\">Slanta korven, hacka l\u00f6ken och sk\u00e4r paprikan i sm\u00e5 bitar.\u00a0<\/span><\/li>\n<li>Hetta upp en stekpanna med olivoljan i. Stek l\u00f6ken mjuk.<\/li>\n<li>L\u00e4gg i korven och bryn den en aning tillsammans med l\u00f6ken.<\/li>\n<li>H\u00e4ll p\u00e5 de krossade tomaterna, sojagr\u00e4dden, tomatpur\u00e9n och tills\u00e4tt paprikan. Salta och peppra.<\/li>\n<li>Tills\u00e4tt vattnet och l\u00e5t det sm\u00e5puttra p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme ca 5 minuter.<\/li>\n<li>Riv blomk\u00e5len p\u00e5 ett grovt rivj\u00e4rn. Skiva purjol\u00f6ken.<\/li>\n<li>Hetta upp en panna med olivoljan i och l\u00e4gg i blomk\u00e5lsriset och purjol\u00f6ken.<\/li>\n<li>Stek p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme under ca 5 minuter eller tills blomk\u00e5len \u00e4r mjuk.<\/li>\n<li>Sk\u00e4r salladen.<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-5413\" alt=\"blomk\u00e5lsris med korv\" src=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv-1024x682.jpg\" width=\"584\" height=\"388\" srcset=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv-450x300.jpg 450w, https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/blomk\u00e5lsris-med-korv.jpg 1388w\" sizes=\"auto, (max-width: 584px) 100vw, 584px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Totalt kaloriinneh\u00e5ll per person:\u00a0<\/strong><br \/>\nFrukost: 274<br \/>\nLunch: 829<br \/>\nMiddag: 578<br \/>\nMj\u00f6lk\/gr\u00e4dde i kaffet: 90<br \/>\n<strong>Summa : 1771<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mariahelander.se\/wordpress\/wp-content\/uploads\/M\u00e5ndag.pdf\">M\u00e5ndag<\/a>\u00a0(kalorif\u00f6rteckning f\u00f6r m\u00e5ndagen pdf)<\/p>\n\n<!-- Facebook Like Button v1.9.6 BEGIN [http:\/\/blog.bottomlessinc.com] -->\n<iframe src=\"http:\/\/www.facebook.com\/plugins\/like.php?href=https%3A%2F%2Fwww.mariahelander.se%2F%3Fp%3D5407&amp;layout=standard&amp;show_faces=false&amp;width=450&amp;action=like&amp;colorscheme=light\" scrolling=\"no\" frameborder=\"0\" allowTransparency=\"true\" style=\"border:none; overflow:hidden; width:450px; height: 30px; align: left; margin: 2px 0px 2px 0px\"><\/iframe>\n<!-- Facebook Like Button END -->\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>I livets villervalla har man vissa dagar mindre tid f\u00f6r matlagning. Jag vill visa att det finns snabbmat som inneh\u00e5ller bra n\u00e4ringsv\u00e4rde. Frukost: avokado, \u00e4gg och kalkon Lunch: Kyckling och coleslaw Middag: Korvstroganoff med blomk\u00e5lsris. Frukost: per person Ett \u00e4gg, valfri tillagning. En halv avokado 50 gram kalkon (eller skinka) Lunchen f\u00f6rberedde jag kv\u00e4llen innan. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[119],"tags":[139,363,507,462,110,227],"class_list":["post-5407","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kropp-och-halsa","tag-kost","tag-lagkolhydratskost","tag-lagomveckan","tag-nyttig-snabbmat","tag-vikt","tag-viktnedgang"],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5407","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5407"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5407\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5436,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5407\/revisions\/5436"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5407"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5407"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mariahelander.se\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5407"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}