{"id":6517,"date":"2014-02-26T06:00:52","date_gmt":"2014-02-26T05:00:52","guid":{"rendered":"http:\/\/www.mariahelander.se\/?p=6517"},"modified":"2014-02-25T21:08:19","modified_gmt":"2014-02-25T20:08:19","slug":"till-alla-sockerrattor-pa-vagen-till-mbj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mariahelander.se\/?p=6517","title":{"rendered":"Till alla sockerr\u00e5ttor p\u00e5 v\u00e4gen till MBJ"},"content":{"rendered":"

Alla f\u00f6ds vi till att tycka om socker. Det s\u00f6ta i maten \u00e4r hj\u00e4rnans favoritn\u00e4ring, d\u00e4rf\u00f6r att det ger snabbt br\u00e4nsle.\u00a0 N\u00e4r du k\u00e4nner dig tr\u00f6tt, har l\u00e5gt blodsocker eller \u00e4r stressad, signalerar hj\u00e4rnan att du vill ha n\u00e5got uppiggande i form av socker eller andra snabba kolhydrater. Vissa dricker en kopp kaffe, andra tar en sm\u00f6rg\u00e5s eller en chokladbit f\u00f6r att f\u00e5 nya krafter. Vi svenskar \u00e4ter mest godis i hela v\u00e4rlden \u2013 17 kilo per person och \u00e5r! Det \u00e4r dessutom genomsnitt och eftersom vi fortfarande har en del m\u00e5ttfulla personer i v\u00e5rt avl\u00e5nga land, inneb\u00e4r det att m\u00e5nga garanterat \u00e4ter mer \u00e4n dessa 17 kilo socker, gl\u00f6m d\u00e5 inte all f\u00e4rg\u00e4mnen, gelantin, E-medel, kakaosm\u00f6r, fett och majsst\u00e4rkelse som du f\u00e5r i dig f\u00f6rutom socker.\u00a0Om du avst\u00e5r s\u00e5 slipper du – fyra till fem olika sorters socker, h\u00e4rdat fett, gelatin fr\u00e5n svinsv\u00e5lar och n\u00f6tkreatur, f\u00e4rg fr\u00e5n krossade insekter, citronsyra som g\u00f6rs av svartm\u00f6gel och olika f\u00e4rg\u00e4mnen, vissa f\u00f6rbjudna i andra l\u00e4nder. Varje hekto inneh\u00e5ller ca 300-350 kcal och ger dig ett skyh\u00f6gt blodsocker och ett kraftigt insulinp\u00e5slag<\/p>\n

Att s\u00e5 m\u00e5nga av oss \u00e4r s\u00e5 f\u00f6rtjusta i socker, beror p\u00e5 att det kickar ig\u00e5ng v\u00e5rt bel\u00f6ningssystem. N\u00e4r du f\u00e5r n\u00e5got s\u00f6tt p\u00e5 tungan, fris\u00e4tts lugnande gladhormoner inom dig \u2013 dopamin och endorfiner. Vissa forskare j\u00e4mst\u00e4ller sockrets p\u00e5verkan med droger d\u00e4rf\u00f6r att m\u00e4nniskor har sv\u00e5rt att sluta \u00e4ta s\u00f6tsaker och k\u00e4nner att de blir lugna och harmoniska n\u00e4r de f\u00e5r n\u00e5got s\u00f6tt p\u00e5 tungan.<\/p>\n

\u00c4ven om det tillf\u00e4lligt upplevs som lugnande \u00e4r socker inte bra f\u00f6r en stressad kropp. Socker kan p\u00e5verka dina hormonniv\u00e5er negativt, h\u00f6ja adrenalinet i kroppen och h\u00e4mma din f\u00f6rm\u00e5ga att t\u00e4nka klart. Insulinet som bildas n\u00e4r blodsockerniv\u00e5n skjuter i h\u00f6jden, stressar de inre organen p\u00e5 m\u00e5nga omr\u00e5den, f\u00f6r att inte tala om hur stressad du blir av att blodsockret \u00e5ker berg- och dalbana med dina krafter och ditt hum\u00f6r.<\/p>\n

En av de viktigaste saker du kan g\u00f6ra f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra din h\u00e4lsa och k\u00e4nna dig mindre stressad \u00e4r att h\u00e5lla ditt blodsocker stabilt, genom att dra ned p\u00e5 sockret.\u00a0<\/em><\/strong><\/p>\n

Vad kan du g\u00f6ra f\u00f6r att sluta med socker?<\/p>\n