Jag trött på müsli och flingor som alla innehåller socker i mängder! Dessutom mår min kropp inte så bra av gluten, så jag undviker i mesta möjliga mån spannmålsprodukter. Fast vem behöver köpa flingor som någon annan har stått och skakat ihop och dessutom sockrat? Den absolut godaste och nyttigaste müslin gör du själv. Jag gör min av bara nötter och frön.

1 dl sesamfrö
1 dl krossade linfrö
1 dl rostade solrosfrön
1 dl rostade pumpafrön
1 dl hackad och rostad mandel
½ dl hackad och rostad hasselnötter
1 dl helt bovete (kan uteslutas om man vill dra ned på kolhydraterna)
1 dl rostad kokos

Jag rostar nötter och frön snabbt på hög värme i stekpannan. Var noga med att röra om hela tiden, för det bränner snabbt. Sen är det bara att blanda ihop och förvara i lufttät burk. Jag strör den på min turkiska yoghurt och ibland även lite kanel eller bär.

Gott och nyttigt!

by

by