Just nu är min frukost mitt godaste mål! Jag längtar till frukosten och skulle kunna äta samma sak morgon, lunch och middag. Och det är superenkelt.  Självklart gluten- och laktosfri.

Naturell sojayoghurt + egengjord müsli + blandade bär (favorit just nu är Garant Superbär)

Och här mina vänner är receptet på världens enklaste och nyttigaste müsli – glutenfri såklart.

1 liter müsli
Receptet är ur vår bok Aldrig mera banta 

5 dl blandade fröer (till exempel linfrö, solrosfrö, pumpafrö, sesamfrö)
4 dl blandade hackade nötter (till exempel valnötter, mandel, cashewnötter, pinjenötter)
1 dl riven kokos
3 matskedar kokosolja
ev nyponskalmjöl, malda blåbär eller annat vitaminrikt pulver

• Sätt ugnen på 175 grader.
• Blanda frön, kokos och hackade nötter och strö ut på en plåt som du täckt med bakplåtspapper.
• Klicka ut kokosoljan.
• Rosta blandningen i mitten av ugnen i cirka 20 minuter. Rör om då och då.
• När blandningen har svalnat tillsätter du eventuellt ditt blåbärspulver eller det du önskar smaksätta med. Blandningen smakar även mycket gott naturell.

by

by