Tänk dig att komma rakt in i ett kök där värmen slår emot dig, råvaror är staplade överallt, likaså olika sorters porslin, servetter och bestick, det doftar både av curry, jordgubbar och chévre, samt att tre personer står tyst fokuserade över sina olika arbetsuppgifter. En med en kamera, den andra över en gryta och den […]
Författare: Maria
Du lever i en tid där maten har blivit en fiende. Ständigt får du höra om det farliga i att äta vissa råvaror eller hålla dig till särskilda dieter. Kanske du dessutom slåss med en envis övervikt och oroar dig över kalorierna du stoppar i munnen. Lägg sedan till stressen över att hinna laga god […]
Idag var det efterrätternas dag. Vi har rullat chokladbollar, gjort glass och en sagolik dessert på getost. Vi känner oss som riktiga sockerbagare, fast då sockerfria sockerbagare… hur nu det går ihop. Men faktum är att det finns massor med spännande sätt att söta en efterrätt, utan att tillsätta socker. Bär, vaniljpulver, vissa nötter, agavesirap […]
Jag frågade Cathrine i morse ”Vad tycker du jag ska blogga om idag?” Snabbt svarade hon ”Vikten av att vila!”. Och det är inte utan anledning hon säger det, för här skriver vi på en bok som lyfter fram Mindfulness, närvaron i nuet, medan vi själva far runt som små skållade troll och jobbar, jobbar, […]
Vi har jobbat oss igenom dag två och kom hem för någon timme sedan trötta med svullna, värkande fötter. Idag har vi producerat elva maträtter och hettan och matoset var ett tag riktigt olidlig i köket. Vi springer om varandra som små illrar och hackar, steker och kokar. Vår vackra, duktiga fotograf stylar och fotograferar. […]
Vår kokbok kommer att handla om Mindfulness. Att vi är mer än vad vi äter. Idag har livet blivit ett krig mot kalorier, eller kolhydrater eller mot det farliga i att äta vissa födoämnen eller ett krig mot tiden att hinna laga god och näringsrik mat till din familj. Vi vill – visa att hälsosam […]
Vilken dag. Handla, laga mat, arrangera och diska undan. När klockan var tre och Cathrine, Zara och jag hade stått i köket sedan tio var vi helt slut. Cathrine som har 26 kokböcker och oräkneliga antal artiklar om mat bakom sig berättade att det alltid är oerhört tröttande att laga mat för fotografering. Vi funderade […]
Första dagen i vår underbara fotograf Zaras foodstudio som hon har satt upp i sitt hem på Mallorca. Vi har nu lagat mat under fyra timmar i värmen och börjar känna oss ordentligt trötta och snurriga. Vi började morgonen med att handla maten som vi skulle tillaga under dagen. Här har vi precis plockat ut […]
Nu har jag landat på Mallorca och vi har flyttat in i vår lägenhet som vi har förmånen att få bo i under vår vistelse här. 25 grader och strålande sol. Vi bor precis vid hamnen, så här är utsikten från min balkong. Den enda lilla nackdelen är att vi inte har tillgång till Internet, […]
Klockan är 5.00 på morgonen och jag sitter på Arlanda med alla andra svenskar som ska fara till varmare breddgrader. En flygplats är verkligen ett eget litet samhälle. Trots tidigt på en söndagsmorgon så myllrar det av liv, spänning och dofter av frukost. Och här sitter jag för att jag ska åka Mallorca. ”Det är […]