Idag var det efterrätternas dag. Vi har rullat chokladbollar, gjort glass och en sagolik dessert på getost. Vi känner oss som riktiga sockerbagare, fast då sockerfria sockerbagare… hur nu det går ihop. Men faktum är att det finns massor med spännande sätt att söta en efterrätt, utan att tillsätta socker. Bär, vaniljpulver, vissa nötter, agavesirap och Stevia för att nämna några sätt. Cathrine och jag inte vill lyfta några pekpinnar och banna folk som inte tänker släppa taget om sitt älskade socker, men vi vill erbjuda lite nyttigare alternativ.

Som här en nypondessert för dig som både vill ha en antioxidantkick och något ljuvligt gott att äta. (Bilden är tagen av Zara)

Vi har också bakat bröd på proteinpulver och mandelmjöl, gjort några spännande asiatiska rätter och en av Cathrines fantastiska omeletter. Och alla dessa dofter måste ha lockat till sig en kompis som kom på besök.

Efter dagens köksbravader tog jag efter spanjorernas sedvänja och tog en siesta i soffan. Få saker är så skönt som en liten eftermiddagslur. Särskilt om man får duna in till ljudet av vågorna i hamnen utanför vårt fönster.

by

by