Du lever i en tid där maten har blivit en fiende. Ständigt får du höra om det farliga i att äta vissa råvaror eller hålla dig till särskilda dieter. Kanske du dessutom slåss med en envis övervikt och oroar dig över kalorierna du stoppar i munnen. Lägg sedan till stressen över att hinna laga god […]
Etikett: kokbok
Jag frågade Cathrine i morse ”Vad tycker du jag ska blogga om idag?” Snabbt svarade hon ”Vikten av att vila!”. Och det är inte utan anledning hon säger det, för här skriver vi på en bok som lyfter fram Mindfulness, närvaron i nuet, medan vi själva far runt som små skållade troll och jobbar, jobbar, […]
Vår kokbok kommer att handla om Mindfulness. Att vi är mer än vad vi äter. Idag har livet blivit ett krig mot kalorier, eller kolhydrater eller mot det farliga i att äta vissa födoämnen eller ett krig mot tiden att hinna laga god och näringsrik mat till din familj. Vi vill – visa att hälsosam […]
Vilken dag. Handla, laga mat, arrangera och diska undan. När klockan var tre och Cathrine, Zara och jag hade stått i köket sedan tio var vi helt slut. Cathrine som har 26 kokböcker och oräkneliga antal artiklar om mat bakom sig berättade att det alltid är oerhört tröttande att laga mat för fotografering. Vi funderade […]
Första dagen i vår underbara fotograf Zaras foodstudio som hon har satt upp i sitt hem på Mallorca. Vi har nu lagat mat under fyra timmar i värmen och börjar känna oss ordentligt trötta och snurriga. Vi började morgonen med att handla maten som vi skulle tillaga under dagen. Här har vi precis plockat ut […]
kommer ut januari 2012. Här kommer några fler bilder från arbetet med kokboken. Vi fick låna det mest fantastiska kök av en god vän till Cathrine. Denna väninna har arbetat som framgångsrik inredare, men är nu pensionerad och bor halva året på Mallorca. Det var en fröjd att stå i detta vackra kök och […]
Det var fyra månader sedan Helhetsmetoden kom ut och nu är vi redan i full gång med en slags uppföljare. Under de år vi har arbetat med att hjälpa människor att nå sin hälsovikt utan att banta, så har vi fått massor av frågor kring mat, recept och goda råd kring frukost, lunch och middag. […]