Att äta en proteinbar som ett mellanmål, gärna efter träningen har blivit väldigt populärt. Även bland de som försöker hålla nere på kolhydraterna, sätter med gott samvete i sig bars som sägs ha lågt GI eller vara godkänt enligt  Atkinsdieten. Man får snabbt i sig protein och kolhydrater, som behövs för att bygga upp sig efter ett hårt träningspass. Jag brukar säga
– Självklart, en proteinbar är ett jättebra alternativ istället för en Snickers.
En proteinbar med riktigt lågt kolhydratsinnehåll, brukar ligga på runt 25 g kolhydrater och mellan 180 – 200 kalorier. En Snickers har 34,5 g kolhydrater och 271 kalorier. Så du får i dig lite mindre kalorier och kolhydrater med en proteinbar, men istället får du i dig mer sötningsmedel och långt mycket mer E-medel i en proteinbar. Så jag skulle nog föredra en Snickers.

Ta det försiktigt med proteinbars. Fundera på om det verkligen handlar om att maximera ditt träningsresultat och inte att tillfredsställa ditt eget godissug? Om du vill få ut mesta möjliga av din träning, så ät ett kokt ägg efteråt – där har du en perfekt balanserad proteinkälla, med massor av mineraler och vitaminer. Eller keso med lite nötter.

Här ska du nu få ett recept på en supergod proteinbar, utan gluten, mjölkprodukter och socker. Du gör den snabbt i mixern och fryser in den i små bollar, som du sen tar med dig i träningsväskan så den hinner tina medan du svettas på löpbandet.

Goji- och nötbar
10 bollar:

1 ½ dl gojibär
1 ½ dl blandade valfria naturella nötter
1 dl kokos
1 dl proteinpulver ( jag kör alltid det sojabaserade proteinpulvret från Helhetshälsa)
1 msk agavesirap el honung
1 ½ msk kokosfett
1 msk vatten

Gör så här:
Lägg alla ingredienser i en matberedare och kör i ett par minuter så du har fått en jämn smet. Rulla små bollar av smeten och om du vill kan du rulla dem i t.ex. kokos, sesamfrön eller kakao. Lägg dem i en burk i frysen och ta upp och ät som mellanmål eller efter träningen.

by

by