Jag har blivit beroende. Av ingefära. Numera står det en flaska med vatten och med några skivor citron och riven rå ingefära bredvid mig hela dagen. Jag startar min morgon med en kanna te gjort på rå ingefära och citronskivor som får dra under tiden jag dricker det och blir starkare och starkare för varje […]
Etikett: recept
Idag är min andra detoxdag och jag mår sådär. Känner mig tröttare än jag har gjort på länge och hade svårt att sova. Lite ont och svullen i lederna, trots att jag springer och kissar en gång i timmen. När jag fastade första gången var det en läkare som sa till mig att ju mer […]
Hälsa ska vara enkelt. Det ska gå lätt att laga god och nyttig mat och leva ett balanserat liv. I vår bok Ät dig i balans bjuder vi bland annat på en enkel och nyttig kaka. Den här kakan är en dröm. Du kan servera den som den är som en underbar kaka till kaffet […]
Låt Cathrine och mig bjuda dig på ett recept ur kommande klok-boken Ät dig i balans. Ett av mina favoritrecept som jag lagar ofta – både till vardag och lite festligare tillfällen. Den här soppan har en spännande smak av citrongräs som gör den fräsch och exotisk. Citrongräs används mycket i Asien på grund av […]
Jag har rätt nyligen upptäckt det lilla fröet chia som säljs i hälsokostaffären. Det var min goda vän och kollega Lina Lanestrand som introducerade det för mig och nu experimenterar jag vilt med det användbara och nyttiga fröet. Du kan strö det över din morgonyoghurt eller använda det och göra gröt eller puddingar av. Just […]
Idag får du några smarriga recept på gröna smoothies. Om du inte är förtjust i smaken av gröna blad kan du alltid smyga ned bladen i t.ex en bärsmoothie, så kommer du inte känna smaken. Här kommer några exempel. Chaismoothie En riktigt nyttig och välsmakande smoothie som hjälper kroppen att producera gladhormoner det vill säga […]
Då har vi kommit till veckans sista dag – imorgon söndag. Hoppas att du har haft glädje av recepten och menyerna. Hur tycker du att det har gått? Har du blivit förvånad över hur mycket – eller hur lite du får äta? Kan du dra några lärdomar av din vecka? Söndagen min vän består av […]
Jag har gjort lördagens meny så enkel som möjligt, men samtidigt så du kan ta ut svängarna en aning om du tycker om att laga mat. Om du har grill kan hela middagen grillas, men du kan även göra den i ugnen. Frukost: avokado och ägg (samma som måndagens frukost). Lunch: Fransk grönsaksgratäng Middag: Stek […]
Under tisdagen är det dags för din första fastedag. Du kommer att få prova två varianter av fasta: den första äter du ett lite större mål under dagen och den andra dagen får du tre mindre mål. Tisdagens mål väljer du själv när på dagen du vill äta det. Om du tränar, så äter du […]
Den här ljuvliga soppan med lite sting i får nästan ögonen att rulla bakåt – så god är den! Den är dessutom lätt och göra och innehåller bara 200 kalorier – för dig som går under 5/2-metoden. Så idag har jag druckit min gröna morgondrink, ätit en skål med färska jordgubbar till lunch, gått i […]