Jag beställde hasselnötsmjöl från LCHF-butiken, något som jag aldrig tidigare har använt. Mandelmjöl har jag nästan alltid när jag bakar och var därför lite nyfiken på hasselnötsmjölet. Sedan provade jag att göra kakor för att se hur det skulle smaka. Oh Lord vad ljuvligt gott det var. Nu är jag inget kakmonster, men dessa små […]
Etikett: recept
Älskade fikapaus! Vad mysigt det är att sitta ned en stund ensam eller i trevligt sällskap och dricka en kopp kaffe. Vi ger oss själva en stunds vila. Och tänk vad härligt att få unna sig något gott – med gott samvete! Idag ska jag bjuda dig på kardemumma- och hallonmuffins, självklart utan gluten, mjölk […]
Älskar du precis som jag choklad i alla dess former? Då jublade antagligen du, precis som jag gjorde när det kom fram i olika forskningsrapporter att choklad är nyttigt. Ett tag haglade det artiklar i media om hur hälsosamt det är att äta choklad och plötsligt kan man gå på SPA och smörja in kroppen […]
Ibland litar jag inte riktigt på mig själv. Det är ytterst sällan jag vaknar klockan 6.00 på morgonen och verkligen längtar efter att snöra på mig träningsskorna. För det mesta så ligger jag en liten stund i sängen och försöker hitta en anledning att inte träna. Därför är det svårt att känna skillnad på vanligt […]
Det går faktiskt att njuta med gott samvete. Du som läste mitt inlägg igår om vetet och dess hälsofarliga inverkan på vår kropp och vårt välmående kanske misströstade och kände hur trist livet skulle vara utan alla godsaker till kaffet. Jag har precis bakat den saftigaste och godaste kakan – utan vare sig vetemjöl och […]
Jag har fått önskemål om att berätta hur mina måltider kan se ut under en dag. Häng på och se hur gott och nyttigt jag äter. Och ska sanningen fram så tar det inte så mycket längre tid än att steka färdiga köttbullar eller vänta på hämtpizzan. Frukost. Blir alltid något av dessa 3 alternativ: […]
Smörgåsar, smörgåsar, smörgåsar… vi är ett smörgåsätande folk. Macka till frukost, till mellanmål och kanske en kvällssmörgås. Vi har den med på picknicken, går till speciella smörgåsrestauranger och äter lunch eller pressar i oss några stycken när vi är panikhungriga. När jag säger åt en klient att sluta med mjölprodukter, så får många något panikslaget […]
Livet är ljuvligt utan mjölk och socker! Jag experimenterar, njuter och ställer mig frågan – varför har jag förut ätit mjölkprodukter? Girls and boys – välkommen in en värld av smaksensationer. Cashewgrädde Blötlägg 2 dl naturella nötter i tre – fyra timmar. Sila av vattnet. Tillsätt ½ dl vatten och mixa nötterna tills det blir […]
Just nu är min frukost mitt godaste mål! Jag längtar till frukosten och skulle kunna äta samma sak morgon, lunch och middag. Och det är superenkelt. Självklart gluten- och laktosfri. Naturell sojayoghurt + egengjord müsli + blandade bär (favorit just nu är Garant Superbär) Och här mina vänner är receptet på världens enklaste och nyttigaste […]